全自动羊肉卷腌制入味滚揉机：主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制，不但可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分，还可以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

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产品详情

　　全自动羊肉卷腌制入味滚揉机：

　　滚揉机整体采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简单，设备使用率高。滚揉机内桨叶圆弧形，设计*能使用腌料分布更加均匀，对原料表层不造成伤害，可实现自动出料、能减轻劳动强度。旋压式封帽结构，滚揉空间更大更合理。真空滚揉机可以自由设定工作时间、滚揉时间、间歇时间，自由设定真空度，实现连续滚揉、间歇滚揉、反转自动出料。

　　真空滚揉机还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。

　　全自动羊肉卷腌制入味滚揉机：

　　滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让食品原料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使食品原料能均匀的吸收腌渍，提高食品原料的弹性，通过滚揉、按摩能使原料更易被人体吸收，同时达到变嫩，口感好，出口率高，提高了切面效果。滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。

　　适用于香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。更适用各种调理肉串，包括：骨肉相连、川香鸡柳、澳洲大串、连心脆、芝香肉串、无双剑翅、吮指肉条、大鸡排、爱心鸡排、调理鸡排。